炸春卷是一道美味可口的傳統(tǒng)食品，它的外皮要炸得金黃酥脆，內(nèi)餡要煮熟炒熟，才能讓人食欲大開。那么，炸春卷用什么火候好一點呢？

首先，我們需要準(zhǔn)備一個適當(dāng)?shù)恼ㄥ仯瑢⒂蜔裏嶂?60-180℃左右。這個溫度是炸春卷的最佳溫度，過高或過低的溫度都會影響炸春卷的口感。

其次，將春卷放入熱油中炸，每次炸不宜過多，以免油溫下降。炸制時間一般在2-3分鐘左右，直到春卷外皮金黃酥脆即可。

最后，取出炸好的春卷，放在廚房紙巾上吸干油份。這樣可以讓春卷更加酥脆，口感更佳。

總之，炸春卷用適當(dāng)?shù)幕鸷蚩梢宰屗鼈冋ǖ酶用牢犊煽凇Ｓ浀谜莆蘸没鸷?，享受美食的同時也要注重健康哦！