微量營養(yǎng)素是指人體需要的量非常少的營養(yǎng)素，但它們對我們的健康和身體的正常運轉(zhuǎn)卻起著至關(guān)重要的作用。

首先，微量元素鐵是血紅蛋白的重要組成部分，負責將氧氣從肺部輸送到身體各個組織和器官，維持身體的正常代謝和運轉(zhuǎn)。銅則是銅酶的重要成分，它在人體內(nèi)起到了抗氧化、促進免疫系統(tǒng)健康和維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的作用。

其次，鋅是人體內(nèi)重要的酶的成分之一，它在人體內(nèi)有著多種重要的功能，如促進蛋白質(zhì)合成和細胞分裂，增強免疫力，提高生殖能力等等。硒則是人體內(nèi)的抗氧化劑，能夠保護細胞免受自由基的損傷，促進DNA的穩(wěn)定性和細胞的正常分裂。

最后，碘是人體內(nèi)甲狀腺素的重要成分之一，它對人體的發(fā)育、代謝和神經(jīng)系統(tǒng)有著重要的影響。另外，鉬和錳也是微量元素中重要的成分，它們在人體內(nèi)的作用包括促進骨骼生長、維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能、參與細胞代謝等等。

總之，微量營養(yǎng)素雖然數(shù)量很少，但它們對人體的健康和正常運轉(zhuǎn)卻有著非常重要的作用。因此，我們應(yīng)該保持均衡的飲食，攝入足夠的微量元素，以維持身體健康。