核桃是一種十分營養(yǎng)的堅果，但是核桃皮上的青皮味道卻讓許多人感到不舒服。如果你也有這樣的困擾，不要擔(dān)心，下面就為大家介紹幾種去掉核桃皮青皮味道的方法。

1. 泡水法

將核桃放入清水中浸泡 24 小時，每隔 6 小時換一次水。這樣可以讓青皮味道逐漸被水分代替，從而減輕味道。泡過后，將核桃撈出，晾干即可。

2. 烘烤法

將核桃放入烤箱中，以 180 度左右的溫度烤 10 分鐘左右。這樣可以將青皮味道烤掉，但要注意不要過度烤焦。

3. 鹽水法

將核桃放入鹽水中浸泡，每 100 克核桃加入 10 克鹽。浸泡時間約為 12 小時，之后將核桃撈出，晾干即可。這種方法可以將青皮味道去除，同時還能增加核桃的味道。

總之，以上這些方法都可以有效去掉核桃皮上的青皮味道，大家可以根據(jù)自己的口味和情況選擇適合自己的方法。