柞蠶絲和桑蠶絲都是非常珍貴的紡織原材料，它們在紡織品制作中都有著重要的地位。但是，就價(jià)格而言，柞蠶絲比桑蠶絲要貴。

首先，從生產(chǎn)成本來看，柞蠶絲的生產(chǎn)難度更高，需要用到更多的人工和材料。柞蠶絲是由柞蠶吐出的絲線制成的，而柞蠶只在一年中的春季產(chǎn)生，且每只柞蠶只能產(chǎn)出很少的絲線。因此，柞蠶絲的生產(chǎn)成本要比桑蠶絲高。

其次，從市場需求來看，柞蠶絲的供應(yīng)量比桑蠶絲少，而需求量卻很大。柞蠶絲是一種非常高檔的紡織原材料，被廣泛應(yīng)用于高端服裝、家居飾品等領(lǐng)域，因此市場需求量很大。但是，由于柞蠶絲生產(chǎn)難度大、供應(yīng)量少，導(dǎo)致柞蠶絲的價(jià)格比桑蠶絲高。

綜上所述，柞蠶絲比桑蠶絲要貴。雖然柞蠶絲和桑蠶絲都是非常珍貴的紡織原材料，但是柞蠶絲的生產(chǎn)難度更高，供應(yīng)量更少，因此價(jià)格也更高。