今天我們要介紹的是一款美味可口的流心巧克力餅干。這款餅干表面金黃酥脆，內(nèi)部則是濃郁的巧克力蛋糕，咬一口，巧克力流心頓時(shí)溢出，讓人回味無窮。

首先準(zhǔn)備好材料：面粉、糖、雞蛋、黃油、可可粉、巧克力、泡打粉、鹽。

1. 將黃油和糖混合在一起，打至顏色變淺，體積變大。

2. 加入雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻。

3. 將面粉、可可粉、泡打粉和鹽混合在一起，篩入混合液中。

4. 利用橡皮刮板將混合物攪拌均勻，直至沒有干粉。

5. 將巧克力切成小塊，加入混合物中，再次攪拌均勻。

6. 將混合物放入冰箱冷藏30分鐘，讓其稍微硬一些。

7. 預(yù)熱烤箱至攝氏180度。

8. 從冰箱中取出混合物，將其分成小塊，每塊大約為1湯匙大小，搓成球形。

9. 將球形混合物壓扁，將巧克力塊放入中間，再次將混合物包裹起來。

10. 將球形混合物放在烤盤上，每個(gè)球之間要留有一定的距離，以免粘在一起。

11. 放入已預(yù)熱的烤箱中，烤約10-12分鐘，直至餅干表面金黃。

12. 取出烤盤，稍微待涼即可享用。

這款流心巧克力餅干制作簡單，口感絕佳，無論是下午茶還是小點(diǎn)心，都是不錯(cuò)的選擇。快來試試吧！