素胡辣湯面是一種非常受歡迎的中式面食，特別是在中國的四川地區(qū)。這道菜的主要配料是面條、素湯和胡辣湯，因此得名。它的口感特別鮮辣，能夠滿足人們對于辣味的渴望。

素胡辣湯面的面條通常是用小麥粉和水混合制成的，具有勁道嚼勁，而且不易煮爛。素湯是由各種蔬菜和香料熬制而成，不含任何肉類成分。它的味道清淡，但是營養(yǎng)豐富。而胡辣湯則是由各種辣椒、花椒和其他香料混合制成的，是這道菜的最重要的調(diào)味料。胡辣湯的辣味非常濃郁，但是也帶有一些麻、香和鮮的味道。

制作素胡辣湯面非常簡單。首先把面條煮熟，撈出來瀝干水分。然后將素湯倒入碗中，加入適量的胡辣湯和醬油，攪拌均勻。最后把煮熟的面條放入碗中，再撒上一些蔥花和香菜，即可食用。

素胡辣湯面的做法簡單，口味獨(dú)特，非常適合辣味愛好者和素食主義者。它不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，是很多人的最愛。