沙田柚是一種常見的柑橘類水果，其富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為“果中之王”。下面介紹一下沙田柚的功效與作用以及食用方法。

首先，沙田柚具有豐富的維生素C，這對于我們的免疫系統(tǒng)非常重要。每100克沙田柚中含有約40毫克的維生素C，遠高于其他柑橘類水果。因此，食用沙田柚可以增強機體免疫力，預防感冒等疾病。

其次，沙田柚中還含有豐富的纖維素和果膠，這些物質(zhì)可以促進腸道蠕動，幫助消化和排便，緩解便秘等腸道問題。此外，沙田柚還富含礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，有助于維持身體健康。

沙田柚的食用方法有很多，可以直接剝開食用，也可以榨汁或制成果醬等。不過需要注意的是，沙田柚與某些藥物會產(chǎn)生相互作用，可能影響藥物的吸收和效果。因此，在服用藥物的同時，最好避免食用沙田柚或咨詢醫(yī)生的意見。

總之，沙田柚是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的維生素C和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強免疫力，促進消化和排便，維持身體健康。我們可以根據(jù)自己的喜好和需求，選擇不同的食用方式來享用這個美味又健康的水果。