娃娃菜金針菇是一道營養(yǎng)豐富的素菜，不僅口感鮮美，而且制作簡單。下面就為大家介紹一下如何制作娃娃菜金針菇。

材料：

娃娃菜、金針菇、姜片、蒜末、鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油

制作步驟：

1.將娃娃菜摘去外層葉子，洗凈瀝干備用。金針菇洗凈備用。

2.姜片切碎，蒜末切成小粒。

3.鍋中倒入適量的食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

4.放入金針菇翻炒，加入少許鹽和白胡椒粉，翻炒均勻。

5.放入娃娃菜，翻炒均勻。

6.加入生抽和料酒，翻炒均勻，炒至娃娃菜變軟。

7.出鍋前再加入少許鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1.娃娃菜和金針菇都可以根據(jù)個人口味適量添加，可以按照自己喜歡的比例來制作。

2.炒菜的時候不要太久，以免過度烹煮導(dǎo)致綠色蔬菜失去營養(yǎng)。

3.可以根據(jù)個人口味添加適量的辣椒或者豆瓣醬來增加口感。

總之，娃娃菜金針菇是一道簡單又美味的素菜，非常適合家庭日常做菜。大家可以嘗試一下，相信一定會喜歡上它的口感。