炸湯圓是一道美味的小吃，口感酥脆香甜，非常適合大家在家中親手制作。下面就為大家介紹一下制作炸湯圓的具體步驟。

步驟一：準(zhǔn)備好原材料。需要的材料有：湯圓、油、白糖、水。

步驟二：將湯圓放入沸水中煮熟。待湯圓浮起后再煮1-2分鐘即可。然后將湯圓撈出，放入冰水中，讓其迅速降溫。

步驟三：將煮好的湯圓放入廚房紙上擦干水分。

步驟四：將油倒入鍋中，加熱至150度左右。

步驟五：將擦干水分的湯圓放入鍋中，用中小火慢慢炸，當(dāng)湯圓表面呈金黃色時(shí)，可以撈出。

步驟六：將炸好的湯圓放入碗中，撒上適量的白糖，加入少量的水，攪拌均勻即可。

步驟七：最后，將炸好的湯圓裝盤，撒上一些白糖，即可食用。

通過以上步驟，我們就可以在家中制作出美味的炸湯圓了。大家可以根據(jù)自己的口味在加糖的時(shí)候適量調(diào)整，制作出自己喜歡的口感。