木耳芹菜炒雞蛋是一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜，它以清爽的口感和營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們喜愛(ài)。今天我將分享關(guān)于如何制作這道菜的詳細(xì)步驟和圖片，讓大家輕松掌握。

所需材料：

1. 雞蛋2個(gè)

2. 木耳適量

3. 芹菜適量

4. 姜末適量

5. 鹽適量

6. 食用油適量

步驟1：準(zhǔn)備材料

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。將木耳和芹菜分別洗凈，切成小段備用。將姜切成末備用。

步驟2：炒雞蛋

加熱鍋，倒入適量食用油，倒入雞蛋液，用鏟子快速翻炒，直到炒熟，盛出備用。

步驟3：炒木耳芹菜

在同一個(gè)鍋中，倒入適量食用油，加入姜末煸炒出香味，倒入切好的木耳和芹菜翻炒至熟，加入適量鹽調(diào)味。

步驟4：混合炒

將炒好的雞蛋倒入鍋中，與木耳芹菜混合翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)即可。

這道木耳芹菜炒雞蛋的菜品色澤鮮艷，口感清爽，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富又美味可口的家常菜。希望大家嘗試制作，并享受美食帶來(lái)的幸福感受。