西米煮是一道非常受歡迎的甜品，它的制作過程中需要用到西米。西米是一種由木薯淀粉制成的小球狀食材，食用時需要將其煮透明。那么，西米煮需要多久才能變成透明色呢？

首先，我們需要明確一點，西米的煮熟時間并不是固定的，它會受到以下幾個因素的影響：

1.西米的種類：不同品牌、不同產(chǎn)地的西米，煮熟的時間可能會有所不同。

2.煮的時間：煮的時間越長，西米就會越熟，顏色也會越透明。

3.煮的溫度：煮西米的水溫度越高，煮熟的時間也會相應縮短。

一般來說，用中火煮20-30分鐘左右的時間，西米就會變成透明色。但是，如果你想要讓西米更加熟透，可以繼續(xù)煮上5-10分鐘，直到西米變得非常透明。

需要注意的是，煮西米的時候，一定要不停地攪拌，以免西米黏在一起。此外，煮熟的西米應該及時撈起，放入冷水中浸泡，以停止煮熟的過程。

總之，煮西米的時間會受到多種因素的影響，但是一般來說，煮20-30分鐘左右的時間，西米就會變成透明色。如果你想要更加熟透的西米，可以繼續(xù)煮上5-10分鐘。希望這篇文章能夠幫助到你，讓你做出美味的西米煮。