作為日本快餐業(yè)的領(lǐng)軍品牌之一，吉野家的肥牛飯?jiān)谌蚍秶鷥?nèi)擁有著眾多忠實(shí)粉絲。鮮嫩的肥牛片配上軟糯的米飯，再加上濃郁的醬汁和蔥花，讓人一口接一口難以忘懷。今天，我們就來(lái)分享一下如何在家里做出美味的吉野家肥牛飯。

材料：

- 牛肉片（肥牛）200克

- 米飯2碗

- 蔥花適量

- 醬汁：生姜、蔥、味噌、醬油、糖、日本料酒、水

步驟：

1. 把牛肉片切成約1.5厘米寬的條狀。用廚房紙巾擦干水分。

2. 把生姜和蔥切成末，放入小碗中。加入1勺味噌、2勺醬油、1勺糖、1勺日本料酒和2勺水，攪拌均勻備用。

3. 把米飯放入飯盒中，用微波爐加熱至溫?zé)釥顟B(tài)。

4. 把牛肉片放入平底鍋中，用中火煎至兩面金黃，約30秒。

5. 把醬汁倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。等到汁水收干后，關(guān)火。

6. 把煮熟的米飯倒入碗中，把炒好的肥牛片和醬汁倒在米飯上。撒上適量的蔥花即可食用。

小貼士：

- 在加熱米飯時(shí)可以在飯里加入適量的水，可以讓米飯更加軟糯。

- 醬汁中的味噌和醬油可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。

- 牛肉片要煎至兩面金黃，這樣可以保持肉質(zhì)鮮嫩多汁。

現(xiàn)在，你已經(jīng)掌握了制作吉野家肥牛飯的技巧，快去嘗試一下吧！