脆棗，是一種口感酥脆的零食，深受廣大消費者的喜愛。然而，有一些人認(rèn)為脆棗是通過油炸而制成的。那么，脆棗到底是不是油炸的呢？

事實上，脆棗并不是通過油炸來制作的。脆棗的制作過程是將新鮮的棗子經(jīng)過清洗、去核、晾干等工序后，再通過特殊的烘干工藝制成的。這種烘干工藝可以使得棗子內(nèi)部的水分逐漸揮發(fā)，使得棗子變得更加脆嫩，口感更加酥脆，但并不需要使用油炸的方法。

那么，為什么有些人會認(rèn)為脆棗是油炸的呢？其實，這可能是因為市面上有一些類似脆棗的零食，它們的制作過程中的確使用了油炸的方法。這些油炸的零食看起來和脆棗很相似，但它們的口感和營養(yǎng)價值都與脆棗有所不同。

總之，脆棗并不是通過油炸來制作的。相比于油炸的零食，脆棗更加健康、營養(yǎng)豐富，也更加受到大眾的青睞。因此，我們在享用脆棗時，可以更加放心地品嘗它的美味。