桂花是一種具有獨特香氣的花朵，它不僅可以用來制作茶葉、糕點等美食，還可以用來烹飪魚湯。下面，我將為大家介紹如何用桂花來制作一道美味的桂花魚湯。

首先，需要準(zhǔn)備好以下材料：

1. 鮮魚一條（約500克），最好選擇鱸魚、鯉魚等白肉魚類；

2. 桂花10克；

3. 姜片3片；

4. 蔥段2根；

5. 料酒適量；

6. 鹽適量；

7. 食用油適量。

接下來，我們來看看如何制作：

1. 魚洗凈，去鱗、去內(nèi)臟，切成塊狀備用。

2. 鍋中倒入適量的油，燒熱后放入魚塊，煎至兩面金黃。

3. 加入適量的料酒，翻炒均勻。

4. 鍋中加入清水，約800毫升，放入桂花、姜片和蔥段，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

5. 最后放入適量的鹽調(diào)味即可。

制作過程中需要注意的是，不要煮得時間過長，以免魚肉過爛影響口感。此外，桂花的香氣比較濃郁，放得過多會影響整道菜的口感，因此要根據(jù)自己的口味適量添加。

桂花魚湯不僅美味可口，而且還有很多營養(yǎng)價值，其中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可以增強人體免疫力，促進新陳代謝。希望大家能夠嘗試制作這道美味菜品，享受桂花帶來的獨特香氣。