如果你想嘗試干蝦仁，但不知道該如何入手，不要擔(dān)心，這里有一個簡單的做法竅門。

材料：

- 干蝦仁

- 油

- 大蒜

- 鹽

步驟：

1. 將干蝦仁用清水浸泡至軟化，約需10-15分鐘。

2. 瀝干水分，備用。

3. 切碎幾瓣大蒜。

4. 熱鍋冷油，將大蒜爆香。

5. 加入干蝦仁，翻炒均勻。

6. 加入少量鹽，繼續(xù)翻炒至干蝦仁變得酥脆即可。

如果你喜歡口感更加香脆的干蝦仁，可以在炒制時多加些油，使其更加酥脆。此外，你也可以根據(jù)個人口味添加其他調(diào)料，如辣椒粉或五香粉等。

下面是一張簡單易懂的圖片，幫助你更好地掌握制作干蝦仁的竅門。