雙皮奶是一種口感滑嫩、香甜可口的傳統(tǒng)甜品，許多人都喜歡它。今天，我將為大家介紹一種簡單的雙皮奶做法。

所需材料：

- 鮮牛奶 500ml

- 白糖 70g

- 蛋黃 2個

- 枸杞適量

步驟：

1. 準備一個深碗，將鮮牛奶和白糖混合均勻，備用。

2. 取出另一個碗，將蛋黃打散，加入少量的鮮牛奶，攪拌均勻。

3. 將蛋黃混合物倒入第一步中的鮮牛奶中，攪拌均勻。

4. 將混合物過篩，去掉蛋黃膜和不均勻的雜質(zhì)。將過篩后的混合物倒入一個耐熱的碗中。

5. 將碗放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘。

6. 取出碗，用勺子將混合物中的上層皮刮掉，然后再次將碗放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。

7. 取出碗，用勺子將混合物中的第二層皮刮掉，留下最底下的一層，這就是雙皮奶。

8. 將雙皮奶放入冰箱中，冷藏2小時。

9. 在雙皮奶表面撒上一些枸杞即可。

這就是制作雙皮奶的簡單方法。如果您想要嘗試制作這道美味的甜品，可以按照以上步驟一步步來，相信您也可以做出一份口感極佳的雙皮奶。