雞中翅是一道非常受歡迎的美食，無論是在家庭聚餐還是酒吧聚會(huì)上都是一道不可或缺的菜肴。而要讓雞中翅口感更佳，腌制是非常重要的一步。

腌制雞中翅并不需要太多的材料和麻煩的步驟，一個(gè)簡(jiǎn)單的配方就可以讓你輕松地做出美味的雞中翅。首先，準(zhǔn)備一些雞中翅，大約500克左右。然后，準(zhǔn)備一些生姜、蒜和青蔥，切成小塊備用。

接下來，將雞中翅放入一個(gè)大碗中，加入適量的鹽、生姜、蒜和青蔥，攪拌均勻。然后，加入一些料酒和醬油，繼續(xù)攪拌均勻。最后，加入適量的白糖和辣椒粉，根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整即可。將腌制好的雞中翅放入冰箱中，腌制4-6個(gè)小時(shí)，讓調(diào)料充分滲透入雞肉中。

當(dāng)腌制好的雞中翅取出后，可以將其放在烤箱中烤制，也可以放在平底鍋中用小火煎炸。無論哪種方式，都可以讓雞中翅變得金黃酥脆，口感十分誘人。

總的來說，腌制雞中翅并不需要太多的時(shí)間和材料，只需要掌握一個(gè)簡(jiǎn)單的配方就可以輕松做出美味的雞中翅。不妨在家里試試，給自己和家人帶來一份美味的享受吧！