爆米花是一種美味的小吃，很多人都喜歡吃。但是，你知道爆米花是用什么玉米做的嗎？

其實(shí)，爆米花是用一種叫做爆米花玉米的品種做的。這種玉米和我們平時(shí)吃的甜玉米或者青玉米不一樣，它的外表比較硬而且顏色比較黃。這種玉米的特點(diǎn)是它的內(nèi)部含有很多水分和淀粉，這就是使它能夠爆開的原因。

當(dāng)我們把爆米花玉米放在高溫下加熱時(shí)，內(nèi)部的水分開始變成蒸汽，同時(shí)淀粉也開始變得柔軟。當(dāng)蒸汽的壓力足夠強(qiáng)大時(shí)，就會(huì)把玉米的外殼炸開，形成了我們喜歡吃的爆米花。

需要注意的是，雖然爆米花非常好吃，但是它也有一定的危險(xiǎn)性。因?yàn)楫?dāng)爆米花被烤炸時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一些有害氣體和微粒，如果長時(shí)間暴露在這些氣體和微粒中，可能會(huì)對健康造成影響。所以，在享受爆米花的美味時(shí)，我們也應(yīng)該注意保護(hù)好自己的健康。

總之，爆米花是用一種特殊的玉米做的，這種玉米內(nèi)部含有大量的水分和淀粉，這就是它能夠爆開的原因。希望大家在享受爆米花美味的同時(shí)，也能夠關(guān)注自己的健康。