豆角干是一種常見的食材，它不僅口感獨(dú)特，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。下面介紹一種簡單易行的豆角干做法，讓大家能夠在家中輕松制作出美味可口的豆角干。

首先，選擇新鮮的豆角干。將豆角干洗凈并切成適當(dāng)大小的段，然后放入鍋中用水煮約15分鐘。煮豆角干時(shí)，可以加入一些鹽和食用油，這樣能夠提高豆角干的口感和香氣。

接著將煮好的豆角干撈出放入涼水中浸泡，用手輕輕搓揉，使豆角干表面的污垢和雜質(zhì)能夠被清洗干凈。然后將豆角干晾干，也可以用紗布將水分吸干。

接下來，將晾干的豆角干放入小碗中，加入適量的鹽、味精、醬油、辣椒粉、花椒粉等調(diào)料，攪拌均勻，然后加入一些食用油，再次攪拌，使調(diào)料均勻附著在豆角干表面。

最后，將調(diào)好味的豆角干放入烤箱中，用200度的溫度烤制約15-20分鐘，烤至豆角干表面呈金黃色即可。

這樣做出來的豆角干口感酥脆，香氣四溢，不僅可作為零食，還可搭配米飯或面條食用。同時(shí)，這種做法也非常簡單，只需幾步即可制作出美味可口的豆角干。