桂花是一種具有濃郁芳香的植物，其香味可以用于烹飪、制作花茶和香水等用途。然而，桂花的香味非常容易流失，因此在保存桂花時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

1.選擇新鮮的桂花

新鮮的桂花香味更加濃郁，因此在保存桂花時(shí)，應(yīng)該盡量選擇新鮮的桂花?？梢赃x擇盛開時(shí)間較短的桂花，這樣能保證桂花的香味還沒有流失。

2.使用透氣性好的容器

在保存桂花時(shí)，應(yīng)該選擇透氣性好的容器，這樣可以讓桂花的香味得以散發(fā)出來。最好選擇玻璃瓶或者陶瓷瓶等容器，避免使用塑料袋等密封性較強(qiáng)的容器。

3.存放在陰涼干燥處

桂花的香味容易受到溫度和濕度的影響，因此在保存桂花時(shí)，應(yīng)該選擇陰涼干燥的地方。最好選擇通風(fēng)性好的地方，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。

4.避免受到異味污染

桂花的香味非常敏感，容易受到異味的影響，因此在保存桂花時(shí)，應(yīng)該避免與其他食品或者化妝品等物品放在一起。最好單獨(dú)存放，避免受到異味污染。

總之，在保存桂花時(shí)，應(yīng)該選擇新鮮的桂花、使用透氣性好的容器、存放在陰涼干燥處并避免受到異味污染。這樣能夠有效地保持桂花的香味不易流失，讓您可以更好地享受桂花的芳香。