白蘑菇是我們常見(jiàn)的蔬菜之一，它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但是，有些人在食用白蘑菇時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有一些黑色的物質(zhì)，這讓他們不知道是否可以食用。

那么，白蘑菇里面的黑的能吃嗎？答案是肯定的。事實(shí)上，這些黑色的物質(zhì)并不是什么有害的東西，而是由于白蘑菇在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收了一些土壤或其他物質(zhì)而形成的。

這些黑色的物質(zhì)在烹飪過(guò)程中也不會(huì)對(duì)人體健康造成任何影響，因此完全可以放心食用。當(dāng)然，如果您對(duì)這些黑色的物質(zhì)有所顧慮，可以在食用前將它們切掉或者用清水沖洗干凈。

總之，白蘑菇里面的黑的是可以食用的，不必?fù)?dān)心會(huì)對(duì)身體造成影響。在食用過(guò)程中，還是要注意清洗干凈，保證食品的衛(wèi)生和安全。