姜豆角是一道很常見的家常菜，它的特點(diǎn)是清爽爽口，具有一定的營養(yǎng)價值。今天，我們來一起學(xué)習(xí)一下如何做出美味的姜豆角。

材料：

1. 豆角500克

2. 姜片20克

3. 大蒜末10克

4. 料酒1勺

5. 鹽適量

6. 生抽適量

7. 食用油適量

步驟：

1. 豆角去頭尾，洗凈后斜切成長段，姜片切成絲，大蒜末備用。

2. 開火燒鍋，加入少量油，油熱后加入豆角翻炒，炒至豆角變色。

3. 加入姜絲和大蒜末，繼續(xù)翻炒，炒出香味后加入料酒翻炒，炒至豆角變軟。

4. 最后加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

小貼士：

1. 豆角翻炒時，火不能太大，要慢慢翻動，以免燒焦。

2. 姜片和大蒜不要加太多，以免掩蓋豆角的味道。

3. 可以加入一些豆腐干或者肉片，增加口感和營養(yǎng)。

以上是姜豆角的制作步驟，希望大家在實(shí)踐中能夠做出美味可口的姜豆角。