芋泥是一道美味可口的甜點(diǎn)，制作起來也不難。下面就給大家介紹一下芋泥的制作方法和一些竅門。

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：

- 500克鮮芋頭

- 80克白糖

- 50克無鹽黃油

- 50毫升牛奶

- 適量椰漿

制作步驟：

1. 將鮮芋頭去皮切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。

2. 將蒸熟的芋頭放入攪拌機(jī)中，加入白糖、黃油和牛奶，攪拌成細(xì)膩的芋泥。

3. 將芋泥裝入擠花袋中，擠入杯子中。

4. 最后，將椰漿淋在芋泥上，即可完成。

以下是一些竅門：

1. 選用新鮮的芋頭，口感會(huì)更好。

2. 蒸芋頭的時(shí)候，可以在鍋中加入少量鹽，可以去除芋頭的腥味，也能增加芋頭的甜味。

3. 攪拌芋泥的時(shí)候，最好分幾次加入牛奶，這樣芋泥會(huì)更加細(xì)膩。

4. 芋泥可以提前制作好，放在冰箱中冷藏，吃的時(shí)候再加上椰漿即可。

制作好的芋泥不僅味道鮮美，而且色彩艷麗，非常適合作為甜點(diǎn)招待客人。大家可以試著在家里制作一下，感受一下制作芋泥的樂趣。