糖醋丸子是一道非常受歡迎的中式美食，其中最重要的就是糖醋汁。今天我就來分享一下制作糖醋汁的步驟。

1. 準(zhǔn)備材料：白糖、米醋、番茄醬、生抽、鹽、水、蔥姜蒜。

2. 將蔥姜蒜切成小塊備用，將白糖放入鍋中用小火煮至糖溶解變成焦糖色。

3. 加入適量的水，攪拌均勻，然后加入適量的米醋、番茄醬、生抽和鹽，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 加入蔥姜蒜，繼續(xù)攪拌均勻，然后用中小火煮至汁濃稠即可。

5. 最后關(guān)火，將糖醋汁倒入烤好的丸子上，輕輕拌勻即可。

總的來說，糖醋汁的制作非常簡單，只要準(zhǔn)備好所需材料，按照步驟操作，就可以輕松制作出美味的糖醋丸子了。