500千卡是一個能量單位，它相當(dāng)于500,000卡路里。而牛肉的熱量含量因不同部位而異，一般來說，每100克的瘦肉中含有大約250千卡，而每100克的脂肪肉中含有大約400千卡。

因此，要計算500千卡相當(dāng)于多少牛肉，需要考慮牛肉的種類和部位。如果是瘦肉，則500千卡相當(dāng)于約200克的瘦牛肉；如果是脂肪肉，則500千卡相當(dāng)于約125克的脂肪牛肉。

當(dāng)然，我們也需要注意到牛肉并不是唯一的能源來源，我們可以從其他食物中獲取能量，例如蔬菜、水果、谷類等。在飲食中保持平衡，攝入適量的營養(yǎng)素和能量，是保持健康的重要因素。

總之，500千卡相當(dāng)于多少牛肉，取決于牛肉的種類和部位。但無論如何，我們都應(yīng)該在飲食中多樣化，保持平衡。