口蘑燉雞是一道美味的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。下面為大家介紹一下口蘑燉雞的做法大全，并附上圖片。

1. 準備材料：雞腿、口蘑、姜片、蔥段、料酒、雞湯、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油、花椒粉、淀粉、蒜末、紅辣椒。

2. 雞腿洗凈切塊，口蘑泡發(fā)洗凈備用。


3. 鍋中放油，加入姜片和蔥段煸炒出香味，加入雞塊煸炒至變色。


4. 加入料酒翻炒，加入雞湯，調(diào)入適量鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油和花椒粉，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。


5. 加入口蘑，再燉煮10分鐘，口蘑熟透即可。


6. 最后加入淀粉水勾芡，撒上蒜末和紅辣椒，即可出鍋。


以上就是口蘑燉雞的做法大全。這道菜色香味美，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是家庭聚餐的不錯選擇。