蛋黃是一種非常常見的食材，它不僅可以用于烹飪，還可以用于制作各種美味的甜品。今天，我想跟大家分享一些不用烤箱就能制作的蛋黃甜品。

首先，我們可以嘗試制作蛋黃酥。這道甜品非常簡單易做，只需要將蛋黃、糖和油混合在一起，然后加入適量的面粉攪拌均勻，揉成面團。接著將面團搟成薄片，切成小塊狀，放入鍋中用中小火煎炸至金黃色即可。蛋黃酥的口感酥脆，甜度適中，非常適合下午茶時光享用。

其次，我們可以嘗試制作蛋黃醬。蛋黃醬是一種非常多用途的調(diào)味料，可以搭配面包、蔬菜、肉類等食材食用。制作蛋黃醬也非常簡單，只需要將蛋黃、醋、芥末醬、鹽和橄欖油混合在一起，用打蛋器攪拌均勻即可。蛋黃醬口感豐富，酸甜可口，非常適合用來調(diào)味沙拉或夾在漢堡里食用。

最后，我們可以嘗試制作蛋黃布丁。蛋黃布丁是一種非常經(jīng)典的甜品，口感細膩、香甜可口。制作方法非常簡單，只需要將蛋黃、糖和牛奶混合在一起，用小火煮至糖溶解，然后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。蛋黃布丁可以搭配水果、蜂蜜等食材食用，口感更加美味。

總的來說，蛋黃是一種非常好用的食材，可以制作出各種美味的甜品。以上這些不用烤箱的蛋黃甜品，制作方法簡單易懂，大家可以嘗試一下，享受美食帶來的快樂。