Cal和kcal是描述食物熱量的單位。Cal即卡路里，是指小卡，也稱作卡。kcal是指大卡，也稱作千卡。kcal是Cal的1000倍。

卡路里是衡量食物能量的一種單位。它是指把一克純水在標準大氣壓下從14.5°C升溫到15.5°C所需要的熱量。但是，在營養(yǎng)學中，我們經(jīng)常使用的是食物中所含的卡路里。通常，食品包裝上標注的卡路里是指卡。例如，一份水果沙拉含有100卡路里，表示這份食物提供了100個卡路里的能量。

而在科學研究和營養(yǎng)學中，我們使用的是大卡。大卡是指1000個小卡路里，也就是kcal。例如，一份含有100卡路里的水果沙拉，實際上提供了0.1大卡，也就是0.1kcal的能量。

在日常生活中，我們通常需要注意攝入的卡路里和大卡的數(shù)量。如果我們攝入的卡路里超過了我們的身體需要，那么多余的能量會被存儲為脂肪，導致體重增加。因此，我們應該關(guān)注我們的飲食，選擇營養(yǎng)豐富的食物，并注意控制食物的熱量攝入量，以保持健康的生活方式。