香菇木耳雞蛋包子是一道傳統(tǒng)的中式美食，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。下面將為大家介紹如何制作這道美味佳肴。

所需食材：

1. 面粉500克

2. 雞蛋3個

3. 香菇適量

4. 木耳適量

5. 蔥姜適量

6. 鹽適量

7. 雞精適量

步驟：

1. 將面粉加入適量的溫水，揉面至面團光滑。蓋上面布靜置30分鐘。

2. 將香菇和木耳洗凈，切成小塊。蔥姜切末。

3. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽和雞精，攪拌均勻。

4. 將香菇、木耳和蔥姜放入鍋中，用大火煸炒。

5. 加入雞蛋液，繼續(xù)翻炒直到熟透。

6. 取適量面團，搟成圓形餃子皮，包入炒好的香菇木耳雞蛋餡料。

7. 將包好的餡料放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘即可。

8. 出鍋后，可配上自己喜歡的調(diào)料，如蒜泥、醬油等。

這道香菇木耳雞蛋包子簡單易學(xué)，制作起來不需要太多的時間和技巧，非常適合家庭制作。它不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，是一道不可錯過的美食。