青菜瘦肉粥是一道簡單而美味的養(yǎng)生粥品。這道粥既可以作為早餐，也可以作為晚餐，特別適合想要減肥或者保持身材的人食用。下面，我將為大家介紹一下青菜瘦肉粥的做法。

材料：

瘦肉、青菜、大米、生姜、鹽、雞精、清水適量。

做法：

1.將大米淘洗干凈，然后泡在清水中，大約泡半個(gè)小時(shí)左右。

2.將瘦肉洗凈，切成小塊。

3.將生姜切成小片備用。

4.將青菜洗凈，切成小段備用。

5.將泡好的大米放入鍋中，加入適量的清水，大約是大米的3倍，把生姜放入鍋中，用中火煮開。

6.將切好的瘦肉放入鍋中，煮至熟透。

7.將切好的青菜放入鍋中，繼續(xù)煮約2分鐘左右。

8.加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。

小貼士：

1.大米泡的時(shí)間越長，煮出的粥就越香濃。

2.煮粥的時(shí)候，要時(shí)常攪拌，避免粘鍋。

3.青菜可以根據(jù)自己的口味選擇，也可以將青菜換成其他蔬菜，如菠菜、芹菜等。

青菜瘦肉粥不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素和纖維素等物質(zhì)，對(duì)人體有很多好處。希望大家可以嘗試一下這道美味的養(yǎng)生粥品，保持健康的同時(shí)，也能享受美食帶來的快樂。