洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟酥?，洋蔥含有豐富的營養(yǎng)成分，其中包括一種叫做熊果苷的成分，這種成分被認(rèn)為具有降低血脂的作用。但是，很多人對于洋蔥是生吃還是熟吃降血脂存在疑惑。

首先，我們需要了解的是，洋蔥中的熊果苷主要存在于外層的皮膜和第一層的鱗莖中，而且這種成分是比較穩(wěn)定的，不易被破壞。因此，無論是生吃還是熟吃，洋蔥中的熊果苷都不會因為加熱或者切碎而喪失其降低血脂的作用。

但是，對于血脂較高的人來說，建議選擇將洋蔥熟食。因為熟食的洋蔥可以使熊果苷更容易被人體吸收利用。而且，熟食的洋蔥口感更加柔軟，更易于消化。

總的來說，無論是生吃還是熟吃，洋蔥都是一種有益健康的蔬菜，而且能夠幫助降低血脂。對于血脂較高的人來說，建議選擇將洋蔥熟食，以便更好地發(fā)揮洋蔥的降血脂作用。