紫菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海藻，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。它不僅味道鮮美，還有助于保持身體健康。下面介紹幾種比較好吃的紫菜做法。

第一種：紫菜包飯

材料：紫菜、米飯、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、鹽、油

做法：

1. 將米飯煮熟，稍微晾涼。

2. 把黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細(xì)條狀。

3. 把雞蛋打散，加入鹽，調(diào)成蛋液。

4. 在鍋里加少許油，倒入蛋液，煎成蛋皮。

5. 把紫菜鋪在烤盤(pán)上，把煎好的蛋皮、米飯、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸鋪在紫菜上。

6. 把紫菜卷起來(lái)，放在烤箱里烤3-5分鐘即可。

第二種：紫菜湯

材料：紫菜、豆腐、香菇、蔥、姜、鹽、雞精、清水

做法：

1. 將豆腐切成小塊，香菇、蔥、姜切成絲狀。

2. 把清水倒入鍋中，加入姜絲、蔥絲和香菇，煮開(kāi)。

3. 把豆腐和紫菜放入鍋中，煮5分鐘。

4. 加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。

第三種：紫菜沙拉

材料：紫菜、黃瓜、西紅柿、芝麻醬、醋、鹽

做法：

1. 把紫菜切成小片，黃瓜和西紅柿切成絲狀。

2. 把芝麻醬、醋和鹽混合在一起，調(diào)成醬料。

3. 把紫菜、黃瓜和西紅柿放在一起，倒入醬料，拌勻即可。

以上是三種比較好吃的紫菜做法，可以根據(jù)自己的喜好選擇。紫菜不僅美味，還有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議大家多吃。