條子肉是一道傳統(tǒng)的家常菜，以瘦肉為主料，配以各種佐料和蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是廣大家庭常備的一道美食。下面為大家介紹幾種條子肉的做法：

1. 香辣條子肉

材料：瘦肉、辣椒、蔥姜、鹽、醬油、料酒、糖、花椒、香油、清水。

做法：將瘦肉洗凈切成條狀，用鹽、醬油、料酒、糖、花椒腌制十分鐘。鍋中加油燒熱，放入蔥姜爆香，再加入辣椒炒香。加入腌制好的瘦肉翻炒，加入清水，煮至湯汁收干，再加入香油翻炒即可。

2. 青椒條子肉

材料：瘦肉、青椒、蔥姜、鹽、醬油、料酒、糖、清水。

做法：將瘦肉切成條狀，用鹽、醬油、料酒、糖腌制十分鐘。鍋中加油燒熱，放入蔥姜爆香，再加入腌制好的瘦肉翻炒。加入清水，煮至湯汁收干，加入青椒翻炒。

3. 土豆條子肉

材料：瘦肉、土豆、蔥姜、鹽、醬油、料酒、糖、清水。

做法：將瘦肉切成條狀，用鹽、醬油、料酒、糖腌制十分鐘。鍋中加油燒熱，放入蔥姜爆香，再加入腌制好的瘦肉翻炒。加入清水，煮至湯汁收干，加入土豆翻炒。

4. 豆角條子肉

材料：瘦肉、豆角、蔥姜、鹽、醬油、料酒、糖、清水。

做法：將瘦肉切成條狀，用鹽、醬油、料酒、糖腌制十分鐘。鍋中加油燒熱，放入蔥姜爆香，再加入腌制好的瘦肉翻炒。加入清水，煮至湯汁收干，加入豆角翻炒。

以上就是幾種條子肉的做法，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇喜歡的配料，制作出屬于自己的美食。