新鮮香菇是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材。但是，很多人對于如何保存新鮮香菇并不是很清楚，其中一個常見的問題就是：新鮮香菇可以放冰箱嗎？

答案是肯定的。新鮮香菇可以放入冰箱中保存，這樣可以延長其保鮮時間。但是，需要注意的是，放入冰箱之前需要將新鮮香菇用紙巾或者干凈的毛巾擦拭干凈，并且要盡量去除表面的泥土和雜質(zhì)。這是因為新鮮香菇在保存過程中很容易吸收水分，如果表面有泥土和雜質(zhì)，就會導(dǎo)致香菇變軟變爛。

此外，放入冰箱保存的新鮮香菇需要注意以下幾點：

1. 將新鮮香菇放入密封袋或者密封盒中，以防止其被其他食材污染。

2. 冰箱溫度要控制在0℃~5℃之間，不要將溫度調(diào)得太低，以免新鮮香菇變質(zhì)。

3. 放入冰箱的新鮮香菇最好在3天內(nèi)食用完畢，過了這個時間新鮮香菇就會開始變質(zhì)。

總之，新鮮香菇可以放入冰箱中保存，但是需要注意一些細節(jié)，以保證其在保存過程中不變質(zhì)。同時，也建議大家在購買新鮮香菇時選擇質(zhì)量好的食材，并及時加工食用，以獲得更好的口感和營養(yǎng)。