隨著中秋節(jié)的臨近，各種美食也開始出現(xiàn)在我們的視野中，其中最受歡迎的當(dāng)屬月餅了。而在月餅中，冰淇淋月餅也越來越受到人們的喜愛。但是，對于冰淇淋月餅的保存方式，很多人都存在疑惑，究竟是要冷藏還是冷凍呢？

首先，我們需要了解一下冰淇淋的保存方式。在常溫下，冰淇淋很容易融化，因此需要放在冰箱里進(jìn)行冷藏或冷凍。而冷藏和冷凍的區(qū)別在于溫度。冷藏一般指將食品放在0℃~10℃的溫度下保存，而冷凍則是將食品放在-18℃以下的溫度下保存。

對于冰淇淋月餅來說，由于其中包含的是冰淇淋，因此我們需要將其進(jìn)行冷藏或冷凍保存。但是，到底是冷藏還是冷凍呢？一般來說，冰淇淋月餅應(yīng)該被冷凍保存。因為冰淇淋月餅中含有大量的水分，如果只是冷藏保存，水分很容易蒸發(fā)，導(dǎo)致口感變差，甚至?xí)霈F(xiàn)霉變的情況。而冷凍可以更好地保持冰淇淋的口感和質(zhì)地，同時也可以有效地防止霉變。

當(dāng)然，如果您準(zhǔn)備在短時間內(nèi)食用完冰淇淋月餅，那么冷藏也是可以的。但是如果您準(zhǔn)備長時間儲存冰淇淋月餅，那么強(qiáng)烈建議進(jìn)行冷凍保存，以保證其口感和品質(zhì)。

總之，對于冰淇淋月餅的保存方式，冷凍是更好的選擇。希望大家在享用美食的同時，也能注意到食品的保存和衛(wèi)生問題，保證食品的品質(zhì)和安全。