家常紅燒雞肉燉土豆是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜品，適合全家人食用。下面就來介紹一下制作步驟。

所需材料：

雞肉400克、土豆2個、洋蔥1個、蔥姜蒜適量、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、水適量。

制作步驟：

1.將雞肉切成小塊，加入適量的鹽、料酒、蔥姜蒜腌制20分鐘。

2.土豆去皮切成小塊，洋蔥切成絲備用。

3.熱鍋涼油，將雞肉煸炒至變色，加入洋蔥絲煸炒至香味出來。

4.加入一勺料酒，翻炒均勻。

5.倒入適量水，加入生抽、老抽、鹽、糖、雞精，攪拌均勻。

6.加入土豆塊，大火燒開后轉小火燉煮30分鐘左右，直到土豆熟透即可。

小貼士：

1.雞肉可以選擇雞腿肉或者雞胸肉，不宜選用太老的雞肉，不然口感會變得很老。

2.煸炒洋蔥絲可以使味道更加鮮美。

3.燉煮過程中可以根據口感調整調味品的用量。

這道家常紅燒雞肉燉土豆，色香味俱佳，特別適合在家里做一頓豐盛的晚餐，讓全家人都能嘗到美味的口感。