奧氏體304不一定是食品級304，這取決于其制造過程和用途。

首先，304不僅僅是一種材料，而是一種不銹鋼牌號。其中包括奧氏體304、馬氏體304和雙相304等不同類型的不銹鋼。在這些不銹鋼中，奧氏體304是最常見的一種，其主要成分為18%的鉻和8%的鎳。

其次，食品級304是指符合食品安全標準的不銹鋼304，主要用于食品加工和儲存。食品級304需要符合嚴格的化學(xué)成分和物理性能要求，以確保不會對食品造成污染或影響食品的口感和營養(yǎng)價值。食品級304通常需要經(jīng)過特殊的表面處理和清洗，以確保其表面光滑無縫、不易附著細菌和污垢。

最后，奧氏體304不一定是食品級304，因為它可能不符合食品級304的要求。例如，在制造過程中可能添加了其他成分或經(jīng)歷了不適當(dāng)?shù)募庸ず吞幚?，?dǎo)致不銹鋼中含有對人體有害的成分或表面不光滑易附著細菌。

因此，如果需要使用不銹鋼304來加工或儲存食品，需要選擇符合食品安全標準的食品級304，而不是僅僅依賴于奧氏體304這一材料牌號。