元宵是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是一道美食，它的餡料有多種選擇，如紅豆、芝麻、花生等。今天我要分享的是一種做法簡(jiǎn)單又好吃的元宵餡——花生餡。

首先，準(zhǔn)備好花生和糯米粉。將花生用鍋炒熟，然后將花生磨成花生粉。接著，將糯米粉和花生粉混合在一起，加入適量的白糖和水，攪拌均勻，揉成一個(gè)柔軟的面團(tuán)。

將面團(tuán)揪成小塊，做成一個(gè)個(gè)小球。將小球用手掌壓扁，放入花生餡。將餡料包裹好，揉成圓形。水燒開(kāi)后，將元宵放入鍋中煮沸。等到元宵浮出水面，再煮約1-2分鐘即可。

取出元宵，放入冷水中，讓它們更加柔軟，口感更好。最后，瀝干水，撒上一些花生粉即可食用。

這種花生餡元宵餡做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，香甜可口，是很多人喜愛(ài)的元宵餡之一。如果你想要在家里做元宵，這個(gè)做法也非常適合初學(xué)者。讓我們一起享受這美味的節(jié)日美食吧！