做餅干并不是一件難事，只要掌握了基本的竅門和技巧，就可以做出美味的餅干。下面我分享一下使用烤箱做最簡單的餅干的教程和竅門。

首先，我們需要準備好材料。餅干的主要材料包括面粉、糖、黃油、雞蛋和泡打粉。將這些材料按照配方比例準備好。

然后，我們需要將黃油軟化至室溫，使其容易與其他材料混合。將黃油和糖放入一個大碗中，用手動打蛋器或攪拌器打發(fā)至均勻。

接著，將雞蛋打散，并逐漸加入黃油和糖的混合物中，繼續(xù)攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合，逐漸加入混合物中，同時攪拌，直到面團均勻。

將面團分成小塊，搓成球狀，并用手掌壓扁成餅干形狀。將餅干放在烤盤上，注意每個餅干之間要留有一定的間隔。

將烤箱預熱至180℃，將烤盤放入烤箱中，烤制約10-15分鐘左右，直到餅干變成金黃色為止?？颈P取出后，將餅干放在烤網(wǎng)上冷卻。

這就是用烤箱做最簡單的餅干的教程和竅門。要做出美味的餅干，需要注意以下幾點：

1. 黃油要軟化至室溫，才能與其他材料混合均勻。

2. 面團要揉至均勻，餅干才會受熱均勻。

3. 烤箱要預熱至適當?shù)臏囟龋拍茏岋灨煽局频镁鶆颉?/p>

4. 烤制時間要掌握好，否則容易烤焦或烤不熟。

希望這篇文章能幫助您成功做出美味的餅干。