豬腰炒魷魚是一道美味可口的家常菜，做起來也非常簡(jiǎn)單。下面我來詳細(xì)介紹一下該菜的制作方法。

所需食材：

豬腰、魷魚、姜、蒜、青椒、紅椒、鹽、雞精、料酒、生抽、油

制作步驟：

1.豬腰洗凈后切成薄片，用清水加少許鹽腌制十分鐘，然后用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。

2.魷魚洗凈后切成薄片，姜蒜切末，青椒、紅椒去籽切絲備用。

3.鍋中加油，燒至七成熱后將豬腰片放入煸炒至變色，加入姜蒜末爆香。

4.接著放入魷魚片煸炒，加入適量料酒，翻炒至魷魚變色。

5.放入青椒和紅椒絲，繼續(xù)翻炒，加入適量鹽和雞精調(diào)味。

6.最后加入少許生抽炒勻即可出鍋。

這樣一道美味的豬腰炒魷魚就做好了，鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感十分不錯(cuò)。大家可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的用量，盡情享受美食的美好！