棗饅頭是一種非常受歡迎的中式小吃，它的制作方法簡單易學(xué)，下面我們來看一下如何制作棗饅頭的視頻教程。

首先，我們需要準(zhǔn)備的材料有：面粉、干酵母、細(xì)砂糖、鹽、植物油、棗泥、清水等。

接下來，我們將面粉、干酵母、細(xì)砂糖、鹽混合在一起，攪拌均勻后加入適量的水，揉成面團(tuán)。然后將面團(tuán)蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方，進(jìn)行發(fā)酵。

發(fā)酵大約需要一個小時左右的時間，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小時，取出并揉成圓球狀。將揉好的面團(tuán)放在案板上，用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片。

接著，我們將棗泥涂在面片上，然后將面片對折，搟成厚度大約為一厘米的面片。用刀將面片切成小塊狀，將每個小塊揉成圓球狀，放在蒸鍋里進(jìn)行二次發(fā)酵。

發(fā)酵大約需要20分鐘左右的時間，當(dāng)圓球大小增加一倍時，將蒸鍋放在熱水上，用中火蒸制10分鐘即可。

最后，我們將蒸好的棗饅頭取出，放在盤子里即可食用。

這就是制作棗饅頭的簡單方法，希望這個視頻教程能夠幫助到大家，快來試試吧！