缺鐵性貧血是一種常見的營養(yǎng)不良疾病，常見于女性和兒童。黃花魚和鱸魚是兩種常見的海鮮食品，都含有豐富的鐵元素，但它們?cè)阼F含量和吸收率方面有所不同。

黃花魚是一種含鐵量較高的海鮮，每100克黃花魚含鐵量約為1.2毫克，而鱸魚則約為0.5毫克。此外，黃花魚還富含維生素B12和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血患者的身體恢復(fù)有很好的作用。

雖然黃花魚含鐵量高，但它的鐵含量主要為非血紅素鐵，也就是難以被人體吸收的鐵，因此對(duì)于缺鐵性貧血患者來說，黃花魚并不是最佳的補(bǔ)鐵食品選擇。相比之下，鱸魚雖然含鐵量較低，但其中的鐵含量主要為血紅素鐵，也就是易于被人體吸收的鐵，對(duì)缺鐵性貧血患者的身體恢復(fù)更有益。

因此，對(duì)于缺鐵性貧血患者來說，雖然黃花魚含鐵量高，但由于其中大部分為非血紅素鐵，建議選擇含血紅素鐵較多的鱸魚作為補(bǔ)鐵食品，有利于身體的恢復(fù)。當(dāng)然，無論是黃花魚還是鱸魚，都應(yīng)該適量食用，不宜過量。