烤箱烤辣椒是一道非常簡(jiǎn)單卻美味的菜肴，而且做法也非常容易。今天我來分享一下烤箱烤辣椒的竅門，讓大家輕松制作出美味的烤辣椒。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的辣椒?？梢赃x擇辣度適中的青椒、紅椒、黃椒等，也可以選擇辣度更高的指天椒、尖椒等。辣椒要選擇形狀規(guī)整、無損傷、無病蟲害的。

其次，將辣椒洗凈，然后用刀在辣椒表面劃幾道口子，這樣可以讓辣椒烤熟后更容易剝皮。

接著，將辣椒放入預(yù)熱至200度的烤箱中，烤約20-30分鐘，直到辣椒表面變黑，變軟，甚至有些起泡。這個(gè)過程中可以適量翻動(dòng)辣椒，以確保每個(gè)角落都被均勻烤熟。

最后，將烤好的辣椒放入塑料袋中，封緊口部，靜置10-15分鐘。這個(gè)過程中，辣椒會(huì)出現(xiàn)大量水汽，使得辣椒皮更容易剝離。剝離皮時(shí)，可以將辣椒放入水中稍微沖洗一下，這樣辣椒的味道也會(huì)更加清新。

烤箱烤辣椒的竅門很簡(jiǎn)單，但是烤出來的辣椒卻非常美味。你可以將它們切成條狀或者絲狀，用來裝飾各種菜肴，也可以將它們拌入沙拉中，口感和味道都非常好。此外，如果你喜歡更辣的口感，可以在烤辣椒的時(shí)候加入一些辣椒粉或者干辣椒，這樣可以讓辣椒更加香辣可口。

總之，烤箱烤辣椒是一道非常簡(jiǎn)單美味的菜肴，只需要幾個(gè)小竅門就可以輕松制作出來。如果你還沒有嘗試過這道菜，不妨今天就動(dòng)手試一試吧！