有機物是指含有碳元素的化合物，在我們的生活中隨處可見。例如，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、草、樹木、動物、人類等都是由有機物構(gòu)成的。有機物具有多種多樣的物理和化學(xué)性質(zhì)，如顏色、味道、燃燒性等。

有機物的特點是含有碳元素，碳元素可以與其他元素形成共價鍵，從而形成各種化合物。有機物可以通過化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行合成或分解，這些反應(yīng)常常涉及到碳-碳鍵或碳-氫鍵的斷裂和形成。

在生物學(xué)中，有機物是生命的基礎(chǔ)，因為所有生命體都是由有機物構(gòu)成的。有機物的存在和轉(zhuǎn)化是生命活動的關(guān)鍵，例如，光合作用可以將無機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有機物質(zhì)，而呼吸作用則將有機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量。

總之，有機物是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡闹匾镔|(zhì)，它們具有多種多樣的化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)，對我們的生活和健康都有著重要的影響。