土豆是我們?nèi)粘２妥郎系囊环N常見蔬菜，它的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。那么，100克土豆究竟含有多少熱量呢？

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，100克土豆含有約80大卡的熱量。這個(gè)數(shù)據(jù)可能會(huì)因?yàn)橥炼沟钠贩N、生長(zhǎng)環(huán)境、烹飪方式等因素而有所差異，但大致相差不會(huì)太大。

除了熱量之外，100克土豆還含有1.6克的蛋白質(zhì)、19克的碳水化合物以及0.1克的脂肪，同時(shí)還含有一定量的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鉀、鎂等。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們的身體健康和正常運(yùn)轉(zhuǎn)都非常重要。

當(dāng)然，如果想要更好地吸收土豆的營(yíng)養(yǎng)成分，我們需要注意烹飪方式。煮土豆時(shí)，最好將皮留下來，這樣可以保留更多的維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)，不要用過多的油炸土豆，這樣會(huì)增加熱量和脂肪的攝入量。

總之，100克土豆含有約80大卡的熱量，同時(shí)還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。通過正確的烹飪方式，我們可以更好地吸收土豆的營(yíng)養(yǎng)，為身體健康打造更好的基礎(chǔ)。