棗花饅頭是一種傳統(tǒng)的中國小吃，以其香甜可口、口感柔軟而廣受歡迎。做一批美味的棗花饅頭并不難，只需要一些簡單的材料和一些竅門，就能在家里輕松制作出來。下面是一份棗花饅頭做法大全竅門視頻，幫助你制作出一批美味的棗花饅頭。

材料：

- 面粉500克

- 酵母10克

- 白糖50克

- 鹽適量

- 溫水250毫升

- 棗泥適量

竅門一：選用高筋面粉，這樣可以使饅頭更加筋道。

竅門二：酵母要選用新鮮的，這樣發(fā)酵效果更好。

竅門三：加入適量的鹽，可以增加饅頭的口感。

步驟：

1. 面粉、酵母、白糖、鹽放入一個大碗中，攪拌均勻。

2. 慢慢加入溫水，揉成面團，蓋上濕布醒發(fā)1小時左右。

3. 面團發(fā)酵好后，揉面，分割成小面團，每個面團揉成長條。

4. 把長條面團兩端拉長，中間壓扁，抹上適量的棗泥，折疊成三層，再揉圓，放入蒸鍋里，發(fā)酵20分鐘左右。

5. 開火，大火蒸10分鐘左右，關火，靜置5分鐘即可出鍋。

這樣，一批美味的棗花饅頭就做好了！不僅香甜可口，而且口感柔軟，非常適合作為早餐或下午茶點心。快來試試吧！