紅棗是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。而曬干后的紅棗則更加香甜可口，保存時(shí)間也更長。下面介紹一下紅棗曬干的制作方法。

首先，選用新鮮的紅棗，洗凈后放在竹籃或者鐵網(wǎng)上晾干。晾干的紅棗表面會(huì)變得略帶黃色，這時(shí)可以把紅棗放到日光下曬干。

在曬干的過程中，需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 陽光要充足，可以放在露天或者通風(fēng)良好的地方曬干。

2. 曬干的時(shí)間要掌握好，一般需要曬3-5天。如果天氣太潮濕，可以在曬的過程中翻動(dòng)紅棗，保證其均勻曬干。

3. 曬干的紅棗要放在干燥通風(fēng)的地方存放，避免潮濕。

最后，曬干后的紅棗可以用來煮湯、烤餅干、做紅棗糕等各種美食。曬干后的紅棗味道更加濃郁，而且保存時(shí)間更長，是一種健康美味的食品。