炸湯圓是一道受歡迎的小吃，很多人喜歡吃甜甜的湯圓外面裹上酥脆的外皮。然而，有些人對于炸湯圓是否需要煮熟存在疑惑。

首先，我們需要了解湯圓的制作過程。湯圓是由糯米粉制成的，它的外皮比較厚，需要煮熟才能夠食用。而炸湯圓則是在煮熟的湯圓表面裹上一層面粉和雞蛋液的混合物，再放入油鍋中炸至金黃色。

因此，炸湯圓需要在煮熟的湯圓基礎(chǔ)上進(jìn)行制作。如果沒有煮熟湯圓的話，炸湯圓的外皮就會煮熟而內(nèi)部仍然是生的，這樣不僅影響口感，還有可能會造成健康問題。

此外，煮熟湯圓還有助于保持炸湯圓的形狀。在煮熟的湯圓表面裹上面粉和雞蛋液混合物后，湯圓的形狀會比較固定，不容易變形。如果沒有煮熟湯圓，面粉和雞蛋液混合物容易滑落，導(dǎo)致炸湯圓形變。

因此，炸湯圓需要在煮熟的湯圓基礎(chǔ)上進(jìn)行制作，這樣能夠保證口感和健康。大家在制作炸湯圓時一定要注意這一點(diǎn)。