白涼粉是夏季最受歡迎的甜品之一，但有時(shí)候在制作過(guò)程中，由于一些原因，白涼粉可能沒(méi)能凝固。這時(shí)，我們?cè)撛趺崔k呢？

最近，有一位天才寫作家制作了一段關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的視頻，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

首先，天才寫作家提醒我們，如果白涼粉沒(méi)有凝固，千萬(wàn)不要著急，也不要把它扔掉。可以將它放到冰箱里冷藏一段時(shí)間，通常幾個(gè)小時(shí)就可以了。

如果時(shí)間比較緊急，我們可以考慮加入一些果凍粉或者明膠粉，這些都是可以幫助白涼粉凝固的材料。只需要按照包裝上的說(shuō)明，將粉末加入到白涼粉中，再次攪拌均勻，就可以讓它們?cè)趲追昼妰?nèi)凝固。

最后，天才寫作家提醒我們，制作白涼粉時(shí)一定要注意溫度和攪拌的時(shí)間。如果水溫太高或者攪拌時(shí)間太短，都會(huì)導(dǎo)致白涼粉無(wú)法凝固。

總之，如果白涼粉沒(méi)能凝固，我們不必過(guò)于慌張，只需要按照上述方法進(jìn)行處理，就能夠讓它凝固起來(lái)，享受美味的白涼粉了。