糯米糍冰淇淋，是一款口感綿軟、香甜可口的甜點，深受廣大甜食愛好者的喜愛?，F(xiàn)在，我們來為大家介紹一下糯米糍冰淇淋的制作方法。

首先，準備所需材料：糯米粉、水、白糖、椰漿、淡奶油、冰淇淋粉、糖粉、葡萄干和熱水。

制作過程：

1. 將糯米粉、白糖和水混合均勻，揉成面團，蓋上濕布醒面20分鐘。

2. 將糯米面團分成小塊，搓成長條狀，再切成小段。

3. 將小段糯米面團搓成小球狀，然后將其壓扁成圓形，放上一顆冰淇淋球。

4. 將糯米面團包住冰淇淋球，用手捏緊捏實。

5. 將糯米糍放入開水中煮熟，撈出晾涼備用。

6. 將淡奶油、椰漿和冰淇淋粉混合均勻，打成奶油狀。

7. 將煮熟的糯米糍涂上奶油糊，撒上糖粉和葡萄干。

8. 將做好的糯米糍放入冰箱冷凍室中冷凍2小時，取出后即可食用。

以上就是糯米糍冰淇淋的制作過程，簡單易行，大家可以嘗試自己制作一下，享受到自己親手制作的美味佳肴。